大ぶりのエビやアサリ、ムール貝の香りが引き立つ漁師風パエリア。手間暇かけて丁寧に取り出した赤エビ出汁は、一食当たり20尾ほど使用。ギュッと凝縮された旨味がアルデンテの米にしっかり染み込み、とにかく濃厚な味わい。通常では2人前からオーダーできるが、テイクアウトでは1人前で頼めるので副菜も楽しめるのが嬉しい。
▼濃厚赤エビのパエリア／880円（税込）
▼テイクアウトメニュー
〜パエリア〜
濃厚赤エビのパエリア／880円（税込）
濃厚イカスミのパエリア／880円（税込）
〜パスタ〜
炙りサーモンとレモンクリームのスパゲッティ／880円（税込）
フルーツトマトのパスタ／880円（税込）
〜アヒージョ〜
定番エビのアヒージョ（バゲット付き）／750円（税込）
シラスと卵黄のアヒージョ（バゲット付き）／750円（税込）
〜その他〜
スペイン最高級の生ハム“ハモン・イベリコ・ベジョータ”／1,080円（税込）
バスクチーズケーキ／380円（税込）
限定クラフトビール／650円（税込）
▼編集部おすすめ通常店舗メニュー
定番エビのアヒージョ（バゲット付き）／850円（税別）
特別な日に寄り添う人気のスペイン料理店ポトロ。
“自宅では味わえない空間づくり”をコンセプトにしたスペインバル。海外のバルと高級レストランを融合した非日常的な小洒落た店内で、スペイン料理を軸としてひと手間かけたメニューを取り揃えている。特別な記念日などの利用も多く、若い女性客で賑わう。編集部のおすすめはリピーター続出という貝出汁の風味香る“定番エビのアヒージョ”。
▼Potoro
［所在地］高崎市通町64 2F ［電話番号］027-395-0382 ［提供時間］12:00〜19:00 ［定休日］不定休 ［Instagram］https://www.instagram.com/bar_espanol_potoro/ ［Facebook］https://www.facebook.com/potoro.soma
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