国産ムネ肉を香辛料で寝かせ、桜チップで燻した自家製スモークチキン。肉の塩味と大葉・トマト・オイルソースが絶妙に口の中で絡みあう。個々が存在感を出しながらも、後味はとてもさっぱり。テイクアウトにもってこいの伸びない冷製パスタは、間違いなく女性を虜にする至福の一品だ。
▼自家製スモークチキンと大葉の冷製パスタ／862円（税込）
▼テイクアウトメニュー
～パスタ～
完熟トマトのアラビアータ／588円（税込）
挽肉のトマトクリームパスタ／813円（税込）
挽肉と納豆の味噌ペペロンチーノ／784円（税込）
和風カルボナーラ／1,009円（税込）
～ごはんもの～
パスタール風オムライス／882円（税込）
魚介のクリームリゾット／1,107円（税込）
～サラダ～
ミニ気まぐれサラダ（1人前）／255円（税込）
アボカドシーザーサラダ（2人前）／617円（税込）
～サイドメニュー～
自家製スモークチキン／412円（税込）
自家製ピクルスの盛り合わせ／470円（税込）
※その他、常時50種類以上のパスタを中心に多数のメニューあり。
▼編集部おすすめ通常店舗メニュー
本日とれたて野菜のペペロンチーノ／630円（税込）／テイクアウト617円（税込）
※その日により具材が変わる。
契約農家と共に歩み、生産者の想いも届けるパスタール。
渋川の契約農家は土までもこだわり、完全無農薬を実現している。農業を知る者は、その難しさをよく知っている。そして、旬の野菜を求めシェフ自ら畑で収穫しているという。良質な土と水で育った新鮮な野菜は、まず甘みが違いオーガニックの極みでもある。野菜をふんだんに使った50種類以上のパスタはどれも、食べ応えがあり一皿で十分に満足できる。野菜と共に歩むパスタをぜひご賞味あれ。
▼パスタール
［所在地］高崎市中泉町609-1
［電話番号］027-372-8456
［提供時間］11:00～15:00／17:00～21:00（5月6日までは20:00終了）
［定休日］水曜、第1・3火曜（5月5日・6日は営業）
［Instagram］https://www.instagram.com/pastar0273728456/