昭和59年創業の初代目店主が打つうどんは健康面にも配慮した減塩麺で、手打ちならではのしっかりとした歯ごたえを楽しめる。塩ダレで食べる天丼の夏野菜は自家農園で無農薬栽培したものを使用しているので安心・安全。日常の食卓に並べてもらえるようにとリーズナブルで食べ応えのあるメニューが多く、老若男女問わず地元の人々から愛されている。
▼塩天丼と冷やしたぬきうどん／600円（税込）
▼テイクアウトメニュー
〜弁当〜 日替わり弁当／500円（税込） 塩天丼と冷やしたぬきうどん／600円（税込） タコライス／600円（税込） こどもかっぷ／300円（税込） 〜惣菜〜 日替わり惣菜（1パック）／300円（税込） 日替わり惣菜（2パック）／500円（税込）
▼編集部おすすめテイクアウトメニュー
シトラスジュレとひんやり塩和えうどん／900円（税込） ※期間限定メニュー。
身体にやさしい四季の味に出会えるお店、そば処ふくおか。
みどり市の山間部に位置し、手作りのそば・うどん・弁当を提供する日本そば店。“安心・安全を提供する”をコンセプトに、都内の懐石料理屋で修行を積んだ2代目店主が旬の食材を使ったメニューを展開している。みどり市のゆるキャラ“みどモス”とコラボした“モスランチ”や期間限定の“シトラスジュレとひんやり塩和えうどん”は斬新かつ彩り豊かで女性客から人気。
▼そば処ふくおか
［所在地］みどり市大間々町浅原1358-4 ［電話番号］0277-73-2899 ［提供時間］11:00〜18:00（弁当）／15:00〜18:00（惣菜） ［定休日］月曜・第3日曜 ［YouTube］https://youtu.be/PkuH_1GDK6E
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