• Yasushi Miki

月間500人以上が食べている、チボ一番人気の「上州牛の手ごねハンバーグ」。

最終更新: 6月1日

つなぎはほぼ使わず上州牛100%の粗い挽肉を一つひとつ手ごねし、じっくり丁寧に焼き上げたチボ一押しのハンバーグ。肉の赤身と脂身の割合にまでこだわり、肉感を最大限残しながら旨味を詰めこめんでいる。そして、チボの隠れた逸品である「煮卵」を、大胆にまるごと一個使用したタルタルソースが衝撃。ピクルスの代用として「らっきょう」を使い、マヨネーズ・玉ねぎと合わせたチボの完全オリジナル。甘みと酸味が絶妙に絡み合い、上州牛との相性も抜群。月間500食以上売り上げる絶品ハンバーグで、上州牛の旨味と自家製タルタルソースを思いきり堪能していただきたい。


▼上州牛の手ごねハンバーグプレートオリジナルタルタルソース/1,100円(税別)

※上州牛ハンバーグ200g・サラダ・ライス付き。


▼テイクアウトメニュー

〜上州牛の手ごねハンバーグプレート〜

オリジナルデミグラスソース/1,000円(税別)

オリジナルタルタルソース/1,100円(税別)

イタリアンソース/1,100円(税別)

※すべて上州牛ハンバーグ200g・サラダ・ライス付き。

〜やわらか三元豚〜

トルコライス/1,380円(税別)

※ピラフ・ナポリタン・三元豚ロースカツ・あらびきソーセージ・グリーンサラダ・ポテトサラダ付き。

とろっとチーズカツ丼/1,280円(税別)

※そのほかパスタ・ピザ・サラダなどテイクアウトメニュー多数あり。



編集部おすすめ通常店舗メニュー

やわらか三元豚トルコライス/1,380円(税別)

※ピラフ・ナポリタン・三元豚ロースカツ・あらびきソーセージ・グリーンサラダ・ポテトサラダ付き。


食と植をテーマにした、肉料理が自慢のボタニカルレストラン。

店名の「Cibo&Piantato」の通り、お店に一歩足を踏み入れるとたくさんの植物が迎えてくれる。多肉植物を中心に彩られた店内は、店主の植物好きが語らずしても伝わってくる。チボを説明するのにやはり欠かせないのが、不動のメニュー「上州牛の手ごねハンバーグ」を筆頭とした肉料理。衣サクサクでやわらかジューシーの「三元豚ロースカツ」も、ハンバーグに引けをとらないほど絶品。パスタやピザなど定番のイタリアンも多数揃えていて、メニューの豊富さも圧倒的。充実したスイーツも魅力で、女子会には特にオススメ。植物に囲まれたボタニカルな空間で、ぜひ美味しい肉料理を!



▼Cibo&Piantato(チボアンドピアンタート)

[所在地]藤岡市中大塚264-1

[電話番号]0274-22-7766

[提供時間]11:00〜22:00(20:00までにTEL、月曜のみ15:00まで)

[定休日]無休(都合により休業の場合あり)

[Instagram]https://www.instagram.com/jj.plants/

[Facebook]https://www.facebook.com/cibopiantato

[Web]https://peraichi.com/landing_pages/view/cibopiantato



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