ランプはあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる。肉質は柔らかくクセがない上品な味わいで、ローストビーフとの相性は抜群。じっくりと低温で焼き上げて、肉本来の旨味を閉じ込めている。ニンニクが効いたオニオンベースの自家製ソースと絡めれば、一気に箸が進んでいく。そして、驚くのは600円という価格帯。バンデミュールの本格的な欧風料理が、今ならリーズナブルに楽しめるのは嬉しい限り。
▼ローストビーフ弁当／600円（税別）
▼テイクアウトメニュー
ローストビーフ弁当／600円（税別）
ローストポーク弁当／600円（税別）
チキン弁当／600円（税別）
ハンバーグ弁当／600円（税別）
洋風つけ麺／600円（税別）
カレーライス／500円（税別）
サンドウィッチ／500円（税別）
自家製パン（2カット）／180円（税別）
自家製パン（ハーフ）／250円（税別）
自家製パン（1本）／500円（税別）
ミニサラダ／180円（税別）
菜園風サラダ／380円（税別）
自家製ドレッシング／500円（税別）
オードブル盛り／1,500円（税別）〜
ファミリーセット／1,500円（税別）〜
※そのほかグランドメニューのテイクアウトは期間限定で20%OFFで提供。
※アレルギー対応可能。
▼編集部おすすめ通常店舗メニュー
フレンチトースト／780円（税別）〜
※メープル・チョコ・ベリー・マンゴー・キャラメルの5種から選択。
食材のサイクルを考え、手作りと地産地消を実践する「欧風食堂バンデミュール」。
地元の契約農家による自然栽培の野菜たちに、群馬のブランド牛「上州牛」を代表とする厳選されたお肉の数々。どんな食材でもソースや出汁などで余すことなく使い切り、生産者の思いに寄り添いながら食材のサイクルをも考えている。毎朝焼き上げる自家製のパンも地粉を使用し、地産地消の精神と手作りにこだわり続けている。継ぎ足しで守ってきた伝統のデミグラスソースで、丁寧にじっくり煮込んだビーフシチューは、バンデミュールの顔と言うべき代表メニュー。自家製のパンと絡めて、至福のひと時をぜひ。
▼欧風食堂 BANDE MURE（バンデ ミュール）
［所在地］藤岡市中1060-8
［電話番号］0274-50-8837
［提供時間］10:00〜20:00（L.O.19:30）
［定休日］木曜
［Instagram］https://www.instagram.com/bande_mure/
［Facebook］https://www.facebook.com/bandemure