• Yasushi Miki

しっとりふわふわ! 旬の果物と生クリームでいただく手作りシフォン。

神川町の卵・地粉・砂糖とタカナシの北海道産生クリームを使用した純国産シフォンケーキは、、すべてばぁばが一つひとつ手作りしている。しっとり感とふわふわ感が一体となった食感がクセになる。甘さ控えめなので、生クリーム×果物で食べるのがやはりベスト。地場産の旬の果物をその時々に仕入れていて、果物本来の甘みも十分に感じられる。無添加・無着色・合成香料不使用で子供にも優しく、ばぁばのがシフォンが地元で愛されているのは、こうした安心安全の面も大きいのかもしれない。


▼フルーツシフォンサンド/350円(税込)


▼テイクアウトメニュー

〜スイーツ〜

カットシフォン各種(定番4種・日替わり4種)/200円〜300円(税込)

フルーツシフォンサンド/350円(税込)

おやつプリン/180円(税込)

水出しコーヒーゼリー/300円(税込)

フルーツシフォンサンド/350円(税込)

〜ドリンク〜

本日のコーヒー/400円(税込)

水出しアイスコーヒー/400円(税込)

オリジナルブレンドコーヒー(秋麗)/450円(税込)

紅茶(アールグレー)/400円(税込)

アイスティー/400円(税込)

ハーブティー各種/500円(税込)

季節のフルーツティー/800円(税込)

自家製ジンジャエール/300円(税込)

イチゴソーダ/300円(税込)

※そのほか季節のスイーツなどテイクアウトメニューあり。



編集部おすすめ通常店舗メニュー

ケーキセット/700円(税込)

※定番のシフォン・コーヒーor紅茶のセット。


無添加・無着色・合成香料不使用! 安心安全の手作りシフォンケーキの洋菓子店。

元々は趣味で始めたお菓子作り。その中でもシフォンケーキが好評で、近所の方によくおすそ分けしていたという。学校に行っていた訳でもなく、実際に店舗で経験を積んだ訳でもないのだが、ただ「周りの方々が喜んでいただけるだけで嬉しかった」と語る、ばぁばこと梅原氏。メニューはシフォンケーキが中心で、期間限定のものを含めて8種類以上のフレーバーが用意されて飽きさせない。それらに合うコーヒーを自らで焙煎した「秋麗」は特におすすめで、シフォンの美味しさをうまくサポートしていて、しっかりと主役を引き立てている。無添加・無着色・合成香料不使用の安心安全なばぁばの手作りシフォンは、しっとりと優しい味わいで、これからも鬼石の町で愛されていくのだろう。



▼ばぁばのシフォン

[所在地]藤岡市浄法寺910-7

[電話番号]0274-25-8188

[提供時間]10:00~18:00(売切れ次第終了)

[定休日]月曜・火曜・水曜

[Facebook]https://www.facebook.com/%E3%81%B0%E3%81%81%E3%81%B0%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3-1716406715262908/

[Web]http://oninavi.com/shop.php?no=1459505799&fbclid=IwAR3FIQQSKK0st044JlTdPZQtD0il9rMz8JmUfvdsuXgXVth2MyxeI7qz7nI



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