• Yasushi Miki

白身魚の骨から取った出汁が決め手の、具だくさんパエリアをご家庭に!

鯛・鱸などの白身魚の骨から出汁を取り、自家製のトマトソースと一緒に炊いている。こだわりの海鮮出汁の効いたこのパエリアは、初めての方の約9割が選んでいくほどの看板メニュー。オーダーを受けてから生米を炊くので多少時間は要するが、常に炊きたて熱々のパエリアを食べられるのは嬉しい。また、写真から伝わるように、海老・イカ・アサリ・ムール貝・鶏肉がゴロゴロ入るほどとにかく具だくさん。アリオンダスの絶品パエリアで、エスパニョールな香りをご家庭に!


▼ミックスパエリヤ(2人前)/2,700円(税別)

※2人前からオーダー可能。


▼テイクアウトメニュー

〜パエリヤ・米料理〜

ミックスパエリヤ(2人前)/2,700円(税別)

イカ墨のパエリヤ(2人前)/2,900円(税別)

バスク名物 アサリご飯(2人前)/2,500円(税別)

〜肉料理〜

若鳥のガーリックソテー/900円(税別)

豚バラ肉のチリソース煮込み/930円(税別)

牛肉の赤ワイン煮込み/1,750円(税別)

イベリコ豚のステーキ/1,750円(税別)

〜タパス料理・アヒージョ〜

自家製ピクルス/480円(税別)

トマトピクルス/480円(税別)

イベリコ豚のチョリソ/710円(税別)

フエ(カタルーニャ地方のサラミ)/710円(税別)

スペイン産生ハム ハモンセラーノ/1,030円(税別)

スペインオムレツ/500円(税別)

豚肉のケバブ モロッコ風/730円(税別)

海老のアヒージョ/810円(税別)

タコとミニトマトのアヒージョ/810円(税別)

〜数量限定メニュー〜

スペイン白豚のハーブガーリックソテー/930円(税別)

生ハムとキノコのクロケッタ/730円(税別)

自家製激辛ソース/200円(税別)

〜デザート〜

バスク地方の濃厚チーズケーキ/500円(税別)

※要事前予約。



▼編集部おすすめテイクアウトメニュー

豚肉のケバブ モロッコ風/730円(税別)


本場スペインで経験を積んだシェフが、厳選された食材で伝統料理を提供する。

料理人として最初に働いたのが、スペイン北部のアストゥリアス地方にある大自然に囲まれた村「アリオンダス」の『El corral del indianu』という一つ星レストラン。食材の宝庫であり、その村の食文化に惚れこみこの名を付けた。その後、本場スペインのバルなどでも経験を積み、伝統料理を気軽に楽しめるお店として始めたのがこの『アリオンダス』。オーナーシェフ自らで食材を厳選して買い出しを行うスタイルは、開店当初から変わらない。自分の目で実際に見て確かなものでないと使えない。本場で良質な食材を扱ってきた経験が、このアリオンダスでも発揮されているのだろう。そのなかでも、自家製のモロッコ風ケバブは是非食べていただきたい逸品。オレガノ・スモークパプリカ・ニンニク・クミンなどの香辛料に漬け込んだ豚肉を串焼きにした、北アフリカ発祥の伝統料理で「ピンチョ・モルノ」と言われるもの。ビールが欲しくなる、酒のお供としては最上級の一品。



▼アリオンダス

[所在地]佐波郡玉村町角淵4338-5

[電話番号]0270-27-5743

[提供時間]受付10:00~21:00/受渡①12:00~14:00(前日までに要予約)②17:30~21:00

[定休日]火曜・第3月曜(祝日の場合変更あり)

[Instagram]https://www.instagram.com/espanol_arriondas/

[Facebook]https://www.facebook.com/arriondas.tamamura

[Web]https://www.dan-b.com/arriondas/



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