絶妙な半熟加減を突き詰めたケレスカフェ自慢のバスクチーズケーキ。万人に楽しんでもらえる味わいを目指し、バスクチーズケーキ特有の表面の焦げを付け過ぎないよう、焦がし具合にこだわりながら滑らかな口当たりを重視した仕上がりになっている。看板商品だけあって、しっとり濃厚さを感じる舌触りは一度口にすればきっとその虜になってしまうはず。パティシエが丁寧に仕込んだ数量限定の味をぜひ味わってみてほしい。
▼バスクチーズケーキ／300円（税込）
▼テイクアウトメニュー
〜ケーキ〜
バスクチーズケーキ／300円（税込）
タルト／350円（税込）
ケーキ各種／250円（税込）〜
〜焼き菓子〜
カヌレ／210円（税込）
パウンドケーキ／150円（税込）
シフォンケーキ／180円（税込）
※それぞれホールでの販売も可。
※そのほかテイクアウトメニュー多数あり。
▼編集部おすすめテイクアウトメニュー
カヌレ／210円（税込）
添加物を使わず“シンプルに美味しい”を届ける憩いの空間ケレスカフェ。
幹線道路から外れたところにひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家的なカフェ。県内外で修行を積んだパティシエが“自由な発想で作りたいもの”をテーマに、シンプルでありながら味わえるお菓子を提供している。化学調味料や添加物は使わず、焼き立てや当日作ったスイーツを片手に至極のティータイムを堪能できる。編集部のイチ押しは“外はカリッと中はモチッと”を味わえるカヌレ。焼いた当日、翌日、翌々日で食感が変わるので各々好きなタイミングで楽しめるのも嬉しい。
▼Ceres cafe
［所在地］伊勢崎市三室町4133-29
［電話番号］0270-61-5887
［提供時間］10:00〜16:00（売り切れ次第終了）
［定休日］日曜・月曜
［Instagram］https://www.instagram.com/ceres_cafe_gunma