• Ou Sasaki

食材本来の良さをとことん引き出したカージオイドのジンジャーチキンライス。

最終更新: 4月22日

タイの国民料理カオマンガイからインスピレーションを受けた異国情緒漂う料理。オーナー自ら本場の有名店を巡り、試行錯誤し満を持して完成させた逸品。丁寧に調理した鶏肉と香り高いジンジャーライスは思わず箸が進む。味の決め手は化学調味料を一切使わずに生み出した有機醤油ベースの特製ダレ。


▼ジンジャーチキンライス/600円(税込)


テイクアウトメニュー

〜フード〜 薬膳スパイスカレー/600円(税込) ジンジャーチキンライス/600円(税込) 上州牛ハンバーグのロコモコボウル/980円(税込)

編集部おすすめ通常店舗メニュー

薬膳スパイスカレー(サラダ付き)/880円(税込)


世界に250人の“酒匠”が選ぶお酒とこだわり食材の料理を味わえるカフェバー、カージオイド。

伊勢崎の穴場カフェ“Analog”の姉妹店。店名は心臓形の“カージオイド曲線”に由来し、心のこもったものを提供したいという思いから。世界に250人しかいないソムリエ“酒匠”が仕入れている希少な日本酒や酒類を楽しめる。編集部おすすめのスパイスカレーは化学調味料、小麦粉不使用で、厳選した20種類以上のスパイスとハーブを調合し、自家製ラーメンのダシを加えて作っているこだわりっぷり。内蔵の回復やデトックス効果も期待できる一皿。



CARDIOID

[所在地]伊勢崎市連取町1666-1 [電話番号]050-7126-7017 [提供時間]10:30〜21:00 [定休日]不定休 [Instagram]https://www.instagram.com/isesaki_analog/ [WEB]https://www.cafe-analog.com/




0回の閲覧
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook

© 2020 UCHIDELI by motto